Những loại nước ép sau đây có tác dụng phòng chống ung thư
Nước ép cà rốt
Đầu tiên phải kể đến nước ép cà rốt. Cà rốt chứa alpha carotene cartenoid, beta – carotene và chất chống oxy hóa. Alpha carotene là chất có khả năng phòng chống ung thư mạnh hơn cả beta – carotene.
Cà rốt có lượng beta-carotene nhiều nhất trong các loại thực phẩm. Beta-carotene là thể hoạt động tích cực nhất của carotene, sắc tố giúp hình thành vitamin A trong thực vật. Ngoài ra cà rốt còn chứa canxi pectate, một nguồn chất xơ hòa tan, hỗn hợp vitamin B, C, D, E và K, sắt, canxi, phốt pho, mangan.
Nếu bạn chắc chắn lấy được nguồn cà rốt sạch không thuốc bảo vệ thực vật thì tốt nhất nên để cả vỏ ép lấy nước. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên kết hợp cà rốt với các loại rau quả khác để tăng cường chất dinh dưỡng chống ung thư. Sử dụng ngay sau khi ép vì lúc đó nước ép có hương vị tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.
Nước ép bưởi
Nghiên cứu đã cho thấy, nước ép bưởi có thể tống các chất gây ung thư vú ra khỏi cơ thể. Nó cũng làm giảm khả năng tổn thương ung thư ruột kết. Bưởi chứa limonene, một phytochemical (hoạt chất dinh dưỡng) tốt cho hoạt động của hệ miễn dịch để phá vỡ các chất gây ung thư, ngăn ngừa bệnh ung thư. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa lượng vitamin C lớn, giúp cơ thể dẻo dai, năng động suốt cả ngày.
Nước ép táo tàu
Trong nước táo rất giàu vitamin A có tác dụng tích cực đối với sức khỏe mắt. Bên cạnh đó, nó cũng chứa lượng vitamin C cao – một chất chống oxy hóa tốt cho hệ miễn dịch và cơ thể. Chính vì vậy, thường xuyên thưởng thức nước ép táo giúp phòng ngừa các bệnh như ung thư và đột quỵ hiệu quả.
Leave a Reply