Quả trứng cá có tác dụng gì, đây là câu hỏi mà chắc chắn sẽ có rất nhiều người lúng túng khi gặp phải. Hãy cùng khoevatva.com tìm hiểu 11 công dụng của quả trứng cá trong bài viết sau đây.
Chúng ta thường hay bắt gặp cây trứng cá bên lề đường hoặc sân nhà, cũng là trái ăn vặt khoái nhất của các bạn học sinh. Và đôi khi vì quá quen thuộc nên cũng ít ai để ý đến những công dụng tuyệt vời của chúng.
11 Tác dụng của quả trứng cá là gì
Trong quả trứng cá có rất nhiều dưỡng chất quan trọng như :
- calo.
- chất đạm.
- chất béo.
- chất xơ.
- sắt.
- phốt pho.
- canxi.
- vitamin B.
- oxit nitric.
Cho bạn nào chưa biết thì oxit nitric là một hóa chất tự nhiên giúp máu lưu thông, hạ huyết và là nguồn cung cấp nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, đặc biệt tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn.
Tác dụng của quả trứng cá
Với những chất dinh dưỡng kể trên có trong thân hình của một quả trứng các bé nhỏ thì bạn nghĩ chúng đem lại tác dụng gì cho sức khỏe của con người
Kháng khuẩn
Quả trứng cá có chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, như đã kể ở trên, điều này biến nó trở thành một nguồn chất kháng khuẩn dồi dào trong thân hình nhỏ bé.
Trứng cá đặc biệt tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn
- S. epidermidis.
- P. vulgaris.
- K. Rhizophila.
- C. diphtheriae.
- Nhiều vi khuẩn khác.
Đây là điều quan trọng vì hiện nay có rất nhiều vi khuẩn kháng kháng sinh
Giảm đau do Gout
Gút là một dạng đau đớn do bệnh viêm khớp gây ra bởi sự tích tụ của acid uric trong máu. Ở nhiều địa phương, người ta thường ăn 9-12 quả trứng cá ba lần / ngày để giảm đau nhức và rất hiệu quả.
Giàu vitamin C
Quả trứng cá có chứa một số lượng cao Vitamin C là một chất giúp chống lại cảm lạnh, ống khói. Cứ 100 gram quả trứng cá chứa 150 mgs Vitamin C.
Giảm căng thẳng
Những người bị căng thẳng, đau đầu nghiêm trọng thường do bị co thắt mạch máu. Quả trứng cá giúp thư giãn các mạch máu, để máu có thể lưu thông bình thường.
Chống ung thư
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, lá của cây trứng cá có tác dụng làm giảm và ngăn ngừa sự phát triển khối u ung thư.
Đặc biệt những chiếc lá trứng cá cho thấy khả năng chống ung thư rất lớn và có thể được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai để điều trị ung thư. Ngoài ra, lá trứng cá có thể được sử dụng như trà để điều trị viêm, sưng và hạ sốt…
Chống Oxy hóa
Trong quả trứng cá và lá chứa nhiều chất chống oxy hóa với hơn 24 loại hợp chất cộng với các hợp chất saponin.
Giảm đau, tiêu viêm
Lá trứng cá làm trà là thức uống tuyệt vời để giảm đau vì chúng chặn thụ thể đau… một tác nhân đối kháng thụ thể tốt tương tự như thuốc phiện.
Hạ huyết áp
Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên mà làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông, hạ huyết áp.
Tốt cho tim mạch
Lá trứng cá giúp bảo vệ các cơn đau tim co thắt và ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.
Cải thiện tiêu hóa
Bạn có thể chế biến thức uống nhẹ từ hoa trứng cá. Nó được sử dụng để cải thiện chứng khó tiêu và làm dịu cơn đau của bệnh dạ dày.
Ngừa cao huyết áp
Bệnh cao huyết áp bắt nguồn từ nhiều thói quen không tốt, hoặc do sử dụng nhiều chất kích thích. Lá trứng cá có chứa một lượng lớn oxit nitric giúp ngăn ngừa cao huyết áp.
Hướng dẫn phát huy tác dụng của quả trứng cá
Để giúp các bạn tận dụng được tối đa công dụng có trong quả trứng cá và những thành phần liên quan thì chúng tôi xin được giới thiệu thêm một số cách sử dụng quả trứng cá với rượu bên dưới đây, chú ý theo dõi nhé !
Ngâm rượu trứng cá
Lợi ích:
Rượu trứng cá có công dụng chống ung thư rất tốt, vì vậy chúng ta không nên bỏ qua loại quá giàu dưỡng chất này.
Chuẩn bị:
- 2 kg trứng cá chín, loại quả không bị dập, mềm.
- Đường trắng hay đường phèn: 1kg
- Men rượu: 25g
Hướng dẫn:
Bước 1: Rửa sạch quả trứng cá và đem ngâm với nước muối ấm pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó bạn lại với nước sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Cho trứng cá vào bình cứ một lớp trứng cá thì thêm 1 lớp đường, cứ làm như vậy khi nào hết đường và trứng cá. Đậy nắp kín để khoảng 20-25 ngày, khoảng 3-4 ngày bạn nên lắc bình lên để đường ngấm đều vào trứng cá.
Bước 3: Sau khi đường ra hết bạn cho men rượu vào lắc đều và đậy nắp kín lại, để thêm khoảng 30-40 ngày là bạn có thể dùng được.
Lưu ý:
Nguyên liệu bạn có thể điều chỉnh tăng hay giảm là tùy vào sở thích mình nhé. Bình rượu trứng cá có màu vàng nhạt, mùi tự nhiên thơm, ngọt nhẹ, hơi nồng.
Bạn nên bảo quản rượu nơi thoáng mát, khô ráo và nhiệt độ dưới 25°C, không nên uống quá nhiều trong một ngày.
Như vậy bạn có thể sử dụng thông tin trên đây để trả lời cho câu hỏi quả trứng cá có tác dụng gì. Nhìn chung, không chỉ quả trứng cá mà hầu hết các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe con người. Nếu một ngày bạn dạo chơi trên phố và bắt gặp quả trứng cá chín mọng, vậy hãy thưởng thức món quà của tự nhiên này nhé.
Leave a Reply